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夏果龙虾球的做法怎么做夏果龙虾球如何做夏

2019-08-15 10:58 来源:武夷山美食网

夏果龙虾球的做法_怎么做夏果龙虾球_如何做夏果龙虾球

夏果龙虾球的做法简单是苏菜菜谱的常见菜,不一定要看夏果龙虾球视频才能学会,但怎么做夏果龙虾球最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道夏果龙虾球吧。  菜系及功效:苏菜   夏果龙虾球的制作材料:  主料:鲜活龙虾1只,夏威夷果40颗,西兰花100克,胡萝卜20克,哈蜜瓜20克,鸡蛋清1只,绍酒5克,葱结,姜片各10克,葱花4克,湿淀粉,精盐,味精适量,清油1000克。  教您夏果龙虾球怎么做,如何做夏果龙虾球才好吃  1.将龙虾肉剥出,洗净,刻上花刀,改成球形,加蛋清、精盐、味精、淀粉各适量上蛋清浆。  2.将龙虾头、尾,加葱结、姜片、绍酒上笼蒸熟。西兰花、胡萝卜、哈蜜瓜改刀成小球状。  3.炒锅上火烧热,放入清油至六成热时,倒入龙虾肉划油,变色时捞起沥油,随后下夏威夷果、西兰花、胡萝卜划油

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。接着合下锅,用精盐、味精、湿淀粉勾薄芡装盘。  4.用夏威夷果、西兰花围边,装上龙虾头、尾即成。