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桂花胭脂藕

2020-02-24 02:25 来源:武夷山美食网

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“原本想做桂花糖藕 看到还剩半桶红酒 用红酒雪梨的方法做出来一定好看 就起名叫胭脂好啦”

食材明细

主料 莲藕 一个 糯米 适量

辅料 桂花酱 适量 冰糖 适量 红酒 适量

甜味口味煮工艺一小时耗时普通难度

桂花胭脂藕的做法步骤

1

提前一天泡上糯米 晚上做早晨泡也可以藕打皮 把前端切下来一段

2

把糯米塞里面 一边放一边用筷子塞一下 中等力度就可以 也不要塞得太紧

3

把头盖上 用牙签扎紧

4

放砂锅里 倒入红酒 放一把冰糖 小火.5小时就可以了着急就用高压锅 半个小时 味道差不了多少

5

红酒要是没没过莲藕 煮一半的时候得翻个面 要不颜色不均匀

6

拿出来切片

7

淋上桂花蜜 很漂亮吧

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