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菠萝咕噜肉的做法所需要准备的食材和调味

2020-02-26 07:47 来源:武夷山美食网

“菠萝咕噜肉的做法所需要准备的食材和调味料:猪里脊 菠萝 青椒 红椒 油 生抽 黑胡椒粉 盐 淀粉 油 鸡蛋 面粉。 菠萝咕噜肉的做法: 1.猪肉洗干净后切成块状,放入碗里,倒入一勺生抽以及少许黑虎缴费 3.放入同等量的盐和淀粉,倒入一勺油搅拌均匀后腌制半小

菠萝咕噜肉的做法所需要准备的食材和调味料:猪里脊 菠萝 青椒 红椒 油 生抽 黑胡椒粉 盐 淀粉 油 鸡蛋 面粉。

菠萝咕噜肉的做法:

1.猪肉洗干净后切成块状,放入碗里,倒入一勺生抽以及少许黑虎缴费

3.放入同等量的盐和淀粉,倒入一勺油搅拌均匀后腌制半小时

4.菠萝也切成和猪肉一样大小的块状,青红辣椒洗干净后切成块状

5.鸡蛋磕入腌制好的肉里,搅拌均匀,然后放入面粉中充分包裹

6.过筛掉多余的粉,放入油锅中中火炸至断生,大概4分钟左右即可

7.然后捞出控干水,将锅收啊热之后直接倒入番茄酱、米醋、生抽

8.放入适量白糖,倒入清水搅拌均匀,中火烧开出泡泡

9.倒入水淀粉搅拌均匀,然后熬煮至粘稠后倒入肉,放入菠萝和青红辣椒

10.快速翻炒均匀即可。

菠萝咕噜肉的做法贴心提示:

1.肉一定要先腌制半小时,这样味道才好吃入味,而且特别鲜嫩哦。

2.炸肉的时候要复炸一次,第一次中小火慢慢炸熟,复炸就可以改成大火炸,口感会更酥脆。

3.这道菜酸酸甜甜,可口美味,特别好吃。

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